potravinový odpad

Potravinový odpad zapřičiňuje produkci skleníkových plynů, plýtvaní vodou a neefektivně se kvůli němu využívá úrodná půda. Mimo negativních dopadů na životní prostředí je i sociálním problémem. Potravinami se plýtvá navzdory tomu, že někteří lidé trpí hladem. EU se snaží snížit množství potravinového odpadu do roku 2030 o polovinu ve srovnání s rokem 2015, ale současný vývoj naznačuje, že tohoto cíle se nepodaří dosáhnout. Píše Patricie Vanická ve svém blogu.